バイムダン2022

福鼎 野生 白牡丹 2022年
福建省福鼎市観陽

福定の高山中心地である関陽を起源とするこの「ワイルド 白木丹 2023」は、白茶発祥の地である福定にふさわしい一品です。

フレッシュな特徴で知られる白木丹は、そのさわやかで鮮やかな味わいが際立っています。熟成拱美に比べて軽くて爽やかな味わいで、白木丹独特の繊細でありながらも際立った風味が楽しめます。

2022 年と 2023 年の製品を比較する 4 か月の調査を経て、私たちは、本来の新鮮さを引き立てる複雑さと甘さが加わったこの製品を選びました。このセレクションは、バランスのとれた心地よい風味と香りを提供し、純粋で爽快な白茶体験をお届けします。お茶の新鮮さと少しの熟成の繊細な相互作用を好む方に最適です。

推奨量：5g / 100 ml、95〜100°C。
方法：複数回に分けて淹れることで、お茶の風味を最大限に引き出します。
醸造容器：蓋碗/磁器または土製の急須。

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用語集:

野生

茶の栽培において、「野生」とは、栽培に人間の介入がなく、自然に野生で育つ茶の木を指します。野生茶は、自然環境の多様な動植物の影響を受ける独特の風味プロファイルで高く評価されることが多いです。

これらの植物は、肥料、農薬、その他の農業資材で栽培または処理されていないため、より自然な状態で成長します。これにより、より本物で、より環境的に持続可能なお茶が生まれる可能性が高くなります。

「野生」は本質的に品質が良いという意味ではないことに注意することが重要です。この用語は単に栽培方法が異なることを示し、お茶に独特の特徴をもたらします。「野生」は栽培茶に対する品質の絶対的な基準ではありません。