武夷正厳国郷肉桂 2022

百草岩 武夷山 果香肉桂2022年
福建省武夷山市百草岩

武夷山の岩茶は、独特の岩の多い環境の影響を直接受けたミネラル豊富な香りでよく知られています。

武夷山の百草岩（正岩の一部、中心地域）産のこの日常的に飲まれる肉桂は、中煎りで丁寧に加工され、そのフルーティーな香りを美しく引き立てるスタイル/技術で焙煎されているため、「果香」と呼ばれています。焙煎度合いによってお茶の自然な風味がバランスされ、味と香りの調和のとれたブレンドが生まれます。

この肉桂は、高比率の抽出（茶葉を多く、水を少なく）にも耐えられるほど力強いですが、マグカップで「おじいちゃんスタイル」（茶葉を少なく、水を多く）で抽出しても美味しいです。「おじいちゃんスタイル」のゆったりとした抽出方法では、お茶がゆっくりと開き、茶葉から甘みと風味が引き出されます。その結果、武夷山の土壌の真髄をとらえた、心地よく飲みやすいお茶が生まれます。

熟練したお茶愛好家であっても、武夷山茶の世界に初めて触れる方であっても、この国香肉桂は多用途で楽しい淹れ方を提供し、毎日のお供に最適です。

提案: 6〜8g / 100 ml、95〜100°Cでより濃厚な風味を味わうための高比率醸造と、6〜8g / 200〜250 ml、95〜100°Cでゆっくりとしたおじいちゃん醸造の両方をお試しください。

推奨量：5g / 60〜80 ml、95〜100°C。
方法：複数回に分けて淹れることで、お茶の風味を最大限に引き出します。
醸造容器：蓋碗/磁器または土製の急須。

ヤンチャって何ですか？

岩茶は、中国福建省北部の閩北にある武夷山で採れる特別なお茶です。花や果物の味と独特のミネラル感が融合した独特の風味で知られています。このミネラルの味は、岩の味を思わせる特別な感覚を口の中に作り出し、豊かで長く続く味わいを体験できます。

武夷山は、その自然の美しさと重要性からユネスコによって保護されている地域です。最も優れたお茶は、正岩地域として知られる武夷山の中心部で生産されています。