トンムグアン ラプサンスーチョン（スモーク）2021

桐木關 老丛 正山小種 2021年

紅茶発祥の地として知られる銅木関の高地庭園にある、肥料を与えず丁寧に管理された古い木から採取されたお茶です。

この鄭山小中（別名ラプサンスーチョン）2021は、当社の大赤干2021と同じ原料から作られており、伝統的に松の木で燻製にしたクラシックな燻製プロファイルが特徴です。

どちらのお茶も、銅木関産のお茶の特徴である龍眼の香りがします。

鄭山小中は、優雅な個性と豊かな燻製の味わいを併せ持ち、燻製にしていない大茅干の透明感と魅力的なコントラストを生み出します。

この組み合わせを通じて、私たちは、茶葉の驚くべき多様性と、異なる加工方法によって生み出される、2 つの独特な表現力豊かなお茶を紹介することを目指しています。これにより、単一の茶葉から生まれる微妙な表現に対する理解と探求を深め、銅木関の茶生産の背後にある芸術性を強調することができます。

推奨：5g / 80 ml、95〜100°C。
方法：複数回に分けて淹れることで、お茶の風味を最大限に引き出します。
醸造容器：蓋碗/磁器または土製の急須。